Дровяные печи нашли широкое применение в частном хозяйстве. Владельцы загородных коттеджей, частных домов и даже маленьких дач – каждый может подобрать такую модель печи, которая идеально впишется в интерьер его дома либо участка. Вашему вниманию предлагаются инструкции по изготовлению оригинальных печных конструкций: тандыра, помпейской печки и уличной печи-барбекю из кирпича.

Печь на дровах своими руками

На вашей даче есть беседка или просто уютный уголок, в котором можно собраться семьей или дружеской компанией, к примеру, на шашлыки? Тогда соорудите уличную мини печь для приготовления разнообразной пищи на костре – это очень вкусно.

Классический тандыр

Для сборки уличной печи используйте экологически чистые и внешне привлекательные материалы. Отлично подойдет обожженная глина. Такая сравнительно небольшая конструкция будет уместна как на маленьком участке, так и на просторном частном имении.

Тандыр

Простейшая и одновременно с этим очень оригинальная мини печь «тандыр» позволяет готовить практически любые блюда – от элементарных лепешек и супов до сложной выпечки и мясных блюд.

Тандыр — находка для гурманов

Габариты и место размещения печи выбирайте в соответствии с личными предпочтениями. Перед началом работы подготовьте все необходимые для сборки печи приспособления, чтобы не отвлекаться в дальнейшем на поиски недостающих элементов.

Готовить в тандыре — одно удовольствие

Набор для обустройства тандыра

Вам понадобится следующее:

• очень большой казан. Чем больше будет эта емкость, тем производительнее и удобнее получится печь;
• бумага;
• растительное масло;
• солома либо овечья шерсть (второй вариант предпочтительнее);
• просеянный песок;
• глина;
• качественный кирпич для устройства фундамента.

Обустройство основания печи

Делаем основание для тандыра

Делаем основание для тандыра

Подготовьте основание. Выройте яму глубиной 100-110 см и дополнительно сделайте в яме углубление для установки асбестовой трубы. Труба будет обеспечивать приток воздуха в тандыр, необходимого для поддержания стабильного пламени.

Делаем основание для тандыра

Делаем основание для тандыра

Выложите дно ямы одним рядом полнотелого кирпича из обожженной глины. Заполните швы глиной. Установите асбестовую трубу в предварительно подготовленное углубление.

Выставьте кольцо из вертикально размещенных кирпичей в количестве 24 штук. Кирпичи выставляйте без применения раствора, т.е. насухо. В результате внутренний диаметр кольца должен составить немного более 50 см. Швы между кирпичами и место входа трубы заполните глиной. Тщательно промажьте глиной внутреннюю поверхность трубы.

Делаем основание для тандыра

Выложите второй ряд кирпича аналогично первому. Заполните швы глиной.

Выложите третий ряд кирпича по такой же схеме, но с немного увеличенным внутренним радиусом. Заполните швы глиной. Основание готово.

Обустройство купола

Казан является «сердцем» рассматриваемого печного агрегата. Подберите самую глубокую и вместительную емкость, которую только сможете отыскать.

Казан

Приготовьте смесь из части глины и двух частей чистого песка. Добавьте к смеси немного соломы либо овечьей шерсти.

Готовим глину

Обмажьте приготовленной смесью внешние стенки емкости. На верхней стенке оставьте участок без раствора диаметром порядка 0,5 м – именно на нем вы будете готовить свои кулинарные шедевры, предварительно установив решетку. Через это же отверстие вы будете загружать дрова.

Переворачиваем казан

Лепим газеты и мажем казан глиной

Раствор наносите толстым равномерным слоем. Оптимальная толщина – порядка 80 мм. Ближе к основанию увеличьте толщину слоя до 100 мм. Оставьте печь сохнуть на 1-2 недели. Когда импровизированная облицовка из глины полностью просохнет, снимите ее с казана и установите на кирпичное либо каменное основание.

Режем штукатурную сетку из стекловолокна и обклеиваем

Можете начинать пользоваться печкой, предварительно уложив на отверстие вверху решетку. Дрова загружайте через это же отверстие, с помощью дверцы поддувала регулируйте интенсивность тяги.

Делаем купол тандыра

Делаем купол тандыра

Ставим купол на основание

Ставим купол на основание

Обмазываем глиной стенки

Набираем объем и высоту до нужного уровня

Сжигаем внутри газеты и сущим тандыр

Протопка тандыра

Существует альтернативный вариант подготовки купола.

Первый шаг. Раскатайте густой раствор (рецепт приводился ранее) на множество валиков диаметром порядка 50 мм. Обмотайте каждый валик вокруг корпуса, ярус за ярусом. Витки плотно сжимайте друг с другом. Сверху не забудьте оставить упоминавшееся в прошлом руководстве отверстие без облицовки.

Второй шаг. Дайте глине высохнуть и снимите конус с казана.

Третий шаг. Установите глиняный конус на основание из камня либо кирпича. Внизу корпуса сделайте поддувало. На отверстие установите дверцы.

В завершение, вне зависимости от выбранного метода изготовления корпуса, готовое изделие необходимо обжечь. Для этого загрузите тандыр дровами, протопите и дайте медленно остыть на воздухе.

При желании можете украсить тандыр различными узорами и фигурками.

Помпейская печка своими руками

Помпейская печка своими руками

Эта разновидность дровяных печей пользуется особой популярностью в Италии и во Франции. Печь прекрасно подходит для приготовления пиццы и прочей выпечки. Конструкция имеет достаточно тонкие стенки. Для качественного прогрева помпейской печи нужно не более часа, при этом остывать она будет гораздо дольше.

Помпейская печь

Помпейская печь

Особенности конструкции

Рассматриваемая печка имеет форму, подобную куполу. Традиционно диаметр печного пода составляет порядка 100 см. По высоте помпейская печь не должна превышать половину диаметра печного пода.

Помпейская печь. Купол

Помпейская печь. Купол

Вход в топку также оформляется в виде полукруга. Высота проема в топочное отделение должна быть примерно в 2 раза меньше высоты купола.

Дымоход помпейской печки размещается в передней части конструкции.

Пламя разжигается непосредственно на печном поде. Здесь же размещаются подготовленные к приготовлению блюда. Через нижний вход в конструкцию поступает холодный воздух. Нагреваясь теплом горящих дров, воздух поднимается вверх купола, огибает всю конструкцию и в кратчайшие сроки разогревает внутреннее пространство печки, отдавая ему свое тепло, после чего опускается обратно вниз и выходит из печи через дымоотводящую трубу.

Постройка помпейской печи

Для строительства помпейской печи используется огнестойкий (шамотный) кирпич. Кладка выполняется с применением раствора из песка, огнеупорной глины и воды. Песок и глину используйте в соотношении 4:6.

Раствор для кладки печки

Первый шаг. Обустройте фундамента. Прекрасно подойдет монолитное плитное основание. Ранее приводились рекомендованные размеры печи. Для конструкции с такими габаритами будет достаточно плиты размерами 1,9х1,9х0,2 м.

Глубина котлована под фундамент должна составлять порядка 60 см. Из них 20 см будет занимать непосредственно плита, а оставшееся пространство внизу заполнит утрамбованная гравийная подушка.

В остальном заливка фундамента ведется по стандартной схеме: на гравийную подушку укладывается армирующая сетка, устанавливается опалубка и заливается бетонный раствор.

Видео — Кладка печи

Второй шаг. На застывший фундамент (спустя 3-5 недель) установите т.н. стенд. За счет этого элемента печь будет поднята на удобную для работы высоту.

Основание печи

Строительство печи

Строительство печи

Непосредственно стенд выглядит как кирпичная коробка квадратной формы. Вместо кирпича можно использовать бетонные блоки. Также стенд можно сварить из металлических уголков. При необходимости предусмотрите внутри стенда пространство для хранения дров и оформите соответствующее отверстие для доступа к этому пространству.

Строительство печи

Строительство печи

Третий шаг. Установите на стенд стол. В данном случае стол представляет собой плоскую бетонную конструкцию толщиной порядка 200 мм. Стол одновременно будет выполнять функции опоры для печи и теплоизолятора для пода.

Строительство печи

Строительство печи

Строительство печи

Четвертый шаг. На поверхности стола нарисуйте круг с метровым диаметром. По внешнему контуру обложите круг обрезками кирпича и скрепите их раствором.

Уложите в полученное кольцо теплоизоляцию. Удобнее всего использовать засыпку вроде керамзита. Можете теплоизолировать с помощью пеноизола или других подобных материалов.

В завершении следует дорастить наружную поверхность кольца бетоном и уложить поверх него плитку, натуральный камень либо другую облицовку.

Строительство печи

Пятый шаг. Выложите под помпейской печки из огнеупорного кирпича. Предварительно кирпичи нужно обрезать по краям, чтобы получилось выложить конструкцию круглой формы. Щели между кирпичами должны быть не более 10 мм. Каждая щель аккуратно заполняется раствором.

Строительство печи

Строительство печи

Шестой шаг. Приступайте к возведению купола. Выберите удобное место для обустройства входа и установите каркас из древесины, металла либо пенопласта. В случае использования пенопласта либо древесины каркас нужно будет демонтировать после завершения строительства. Поэтому по возможности отдавайте предпочтение металлу и не создавайте себе лишней работы.

Видео — Кладка купола

Выложите стартовый ряд печного купола из половинчатого кирпича, поверх него уложите второй ряд шахматно. Дальнейшие ряды кирпича выкладывайте так, чтобы конструкция постепенно наклонялась к центру топочного отделения. В этом вам помогут клинышки из древесины либо кирпича. Все вспомогательные элементы после завершения кладки нужно убрать.

Одновременно с возведением купола формируйте вход для дымохода. Дымоотводящая труба будет наружной. Ее следует разместить вверху от входа в печку. Можно использовать металлическую сендвич-трубу либо же выложить дымоход из кирпича. Оптимальный диаметр трубы – 15-20 см, высота – от 200 см.

Дайте помпейской печке тщательно просохнуть. После просушки покройте свод конструкции теплоизоляционным материалом. Для теплоизоляции используйте минвату. Сверху теплоизоляцию покройте штукатуркой на основе цемента.

Уличная печь-барбекю своими руками

Уличная печь-барбекю своими руками

Печь-барбекю позволит вам готовить вкуснейшее мясо, овощи и различные другие блюда. Такая печная конструкция лучше всего подходит для больших частных имений – есть, где дать волю фантазии. Однако даже на небольшом данном участке компактная кирпичная печка будет весьма уместной.

Схема барбекю из кирпича

Фундамент

Печь-барбекю будет прекрасно себя чувствовать на ленточном основании.

Первый шаг. Выройте траншею глубиной порядка 0,5 м по периметру будущей печи.

Второй шаг. Засыпьте дно готовой траншеи щебенкой. По возможности элементы засыпки должны иметь как можно более разнообразный размер. Пролейте засыпку водой и тщательно утрамбуйте.

Третий шаг. Уложите на засыпку арматурную сетку.

Четвертый шаг. Установите опалубку.

Пятый шаг. Залейте траншею бетоном.

Дайте фундаменту высохнуть и набрать прочность в течение 3-5 недель.

Барбекю в беседке

Раствор

Кладка печи будет выполняться с применением раствора из цемента, глины, воды и песка. Предварительно залейте глину водой, чтобы жидкость покрывала пластичный материал на пару сантиметров, и оставьте в таком состоянии примерно на неделю.

Через неделю смешайте глину с водой до однородного состояния, добавьте в состав небольшое количество чистого песка и еще меньшее количество двухсотого цемента.

Все компоненты перемешайте до получения однородной массы.

Как построить барбекю

Возведение печи

Первый шаг. Возведите пьедестал. Размеры этого элемента конструкции подбирайте индивидуально с учетом размеров вашей будущей печи. Оптимальная высота пьедестала – 70-80 см. Удобнее, если пьедестал будет иметь поленницу. Слишком большой ее делать не нужно. Оптимальная вместительность поленницы – на 3 топки барбекю.

Второй шаг. Приступайте к выкладке печи. Размеры подбирайте на свое усмотрение. Также важно, чтобы печь прекрасно вписывалась в окружающий ландшафт и не выглядела слишком громоздкой или миниатюрной. Оптимальная ширина – на 6-7 кирпичей, глубина – примерно на 3-4 кирпича.

Топка и печь

Кладка стандартная. Используйте огнеупорный кирпич. Выкладывайте его в 2 ряда. На перекрытиях рекомендуется дополнительно укреплять конструкцию с помощью арматурных стержней.

Третий шаг. Выложите печную трубу. Используйте огнеупорный кирпич. Кладку выполняйте с применением того же раствора, который использовался для возведения основной части печного агрегата.

Позади печи рекомендуется обустроить отверстие для регулирования тяги и оснастить его задвижкой.

Финишная отделка

В завершении можете отделать печь барбекю облицовочным кирпичом. Также желательно соорудить над печкой навес. В этом моменте ориентируйтесь на свои предпочтения.

При желании можете купить дополнительные печные аксессуары.

Таким образом, вы можете самостоятельно возвести даже самую необычную и оригинальную дровяную печь. Нужно лишь следовать полученным инструкциям.

Удачной работы!

Читайте также на нашем сайте статью — печь бутакова своими руками.

Видео – Печь на дровах своими руками